สถานการณ์ในประเทศ

นายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณุสข กล่าวว่า กิจกรรม วันเด็ก จะมีการจัดเลี้ยงอาหารสำหรับเด็กที่มาร่วมงาน ซึ่งเป็นมื้อกลางวัน และต้อง จัดเตรียมเป็นจำนวนมาก ใช้เวลาในการเตรียมอาหารตั้งแต่เช้า และจัดทำเป็นอาหารกล่อง เพื่อความสะดวกในการแจกเด็กๆ ดังนั้น จึงต้องให้ความสำคัญเรื่องความสะอาดของ อาหารเป็นพิเศษ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาโรคจากอาหารเป็นพิษ หรือท้องเสีย โดยการปรุงประกอบ ต้องเลือกวัตถุดิบที่สะอาด ปลอดภัย ล้างให้สะอาด ก่อนนำมาปรุง ผู้ประกอบอาหาร ต้องมีสุขลักษณะในการปรุงประกอบอาหารที่ถูกต้อง เช่น สวมผ้า กันเปื้อน หมวกคลุมผม ตัดเล็บสั้น ไม่ใช้มือหยิบจับอาหาร // ภาชนะบรรจุอาหารต้อง สะอาด ปลอดภัย และงดใช้โฟมบรรจุอาหาร ควรแยกกับข้าวใส่ถุงพลาสติกต่างหาก