สถานการณ์ในประเทศ

นางกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวในงาน เปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหาร ‘มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพ’ ว่า ไม่มีนโยบายยกเลิกร้าน อาหารสตรีทฟู้ด แต่สิ่งที่กรุงเทพมหานครกำลังทำคือ ปรับปรุงให้สตรีทฟู้ดของไทย สะอาดขึ้น โดยจะอบรมในเรื่องสุขอนามัย และการกำจัดขยะเพื่อความสะอาด แต่จะไม่ทำลายตัวตนของสตรีทฟู้ด ยืนยันว่าสตรีทฟู้ด เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทย สตรีทฟู้ด จะยังคงอยู่ แต่ระหว่างที่เรากำลังเดินไปข้างหน้า อยากปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วย