สถานการณ์ต่างประเทศ

นิตยสารอาหารของญี่ปุ่นที่ชื่อ กู-รู-นา-บิ สำรวจสุดยอดอาหารประจำปี 2016 ปรากฏว่า ผักชีได้รับคะแนนโหวตสูงที่สุดครองแชมป์สุดยอดอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นในปีนี้ ชาวญี่ปุ่นบอกว่า ผักชีมีกลิ่นพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารอาเซียนและอาหารจีน ปกติแล้วใช้โรยหน้าเป็นเพียงเครื่องปรุงรส แต่ชาวญี่ปุ่นกลับนิยมกินผักชีกันอย่างจริงจัง โดยเฉพาะกลุ่มหญิงสาวที่เชื่อว่าผักชีช่วยเสริมความงาม จนผักชีขายดีเป็นเทน้ำเทท่า มีการเปิดร้านอาหารที่นำเสนอเมนูผักชีเป็นการเฉพาะ และร้านอาหารบางแห่ง มีบริการ เป็นผักชีบุฟเฟต์ ให้ลูกค้าทานผักชีแบบไม่อั้น